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西大島らーめん店改装プロジェクト

  • 投稿カテゴリー:店舗 / 日記

いつもお世話になっている「らーめん春樹」様より店舗改装のご依頼をいただきました。西大島駅前の好立地で、すでに地域からは認知された店舗ですが、更なるサービスの向上、イメージの刷新によってお客様の信頼を獲得していきたい考えです。

店内外共に、大分年季が入ったイメージを受けます。しっかりとしたテーマを持って、リニューアルしたいです。

らーめんとお酒とやきとりの3点セットを軸に!地域の支持を得る店舗デザインを目指す。

まずは店舗戦略をお客様と打ち合わせし、デザインを考えていきます。らーめんに加えてやきとりとお酒を一緒に提供する方針をいただき、外観にどう打ち出しするか、パースを見ながら検討していきます。

パースを何案か作成して、お客様と一緒に作っていきます。大事なのは「売れるお店」に結びつける事です。
ブラックアウトした空間に、赤が映えるデザインです。地域の若者も取り込みたい!とのご要望でややムードを出していきます。
こんなインパクトのあるデザインもご提案しました。デザインから感じられる印象が、コンセプトと合っているか?来店されるお客様がどう感じるか?色々な方向性で検討していきます。

現場の進行確認。

外観も少しずつ出来てきております。お祭り御神輿並みの提灯が取り付けできました。

弊社担当デザイナー小沼が経過を見ながら、最終調整します。後少しで完成、OPENです。

OPEN日!店舗に行ってきました。

道の向こう側からも際立つ外観です。ビールが飲みたくなりますね。

カウンターよりテーブル席が満員でした。ビールを飲みながら賑わっているのは嬉しい事です。
らーめん春樹の家系らーめん是非御賞味ください。